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人人都告诉草莓爱吃，可是你告诉草莓的营养到底有多非常丰富吗？下面来看一下不吃草莓的8种益处。 含有膳食纤维 一杯草莓只所含43卡路里热量，却可协助补足13%的每日饮食所须要纤维。草莓中所不含的膳食纤维可协助消化、降血压以及掌控食量。
抗氧化 草莓中所含非常丰富的花青素，一种多酚类化合物，这也是草莓呈圆形鲜红色的原因。虽然现在未知水果中的花青素具备抗氧化功效，但是这些花青素在经过消化过程后还能否被人体吸取仍然存在争议。
另有观点指出，当人体在消化含有花青素的食物时，体内的尿酸水平不会升高，而尿酸具备一定抗氧化功效。 抗炎 草莓中所含的多酚可抑制的环氧化酶，充分发挥类似于阿司匹林以及布洛芬一样的消炎解热功效，可减轻关节炎、哮喘及动脉粥样硬化的症状，但是却没消化道发炎等上述药物有可能经常出现的副作用。
抗癌 草莓中所含的抗氧化剂和抗炎成分能协助人体抵挡数种癌症的肆虐。其含有的维生素C、叶酸、类黄酮和山奈酚可制止潜在的癌细胞转录。 防治眼病 《眼科学档案》最近公开发表的一项研究找到，每天喂食不少于3份草莓和其他水果可将患上老年性黄斑变性的风险降到原本的2/3。
非常丰富的维生素C 一杯草莓中所含136%每天饮食所需的维生素C。维生素C是一种有效地的抗氧化剂，可协助减少血压、提升免疫力、防治与年龄涉及的眼病，如白内障及黄斑变性等。
含有锰 一杯草莓中所含21%的锰，锰是一种有效地的抗氧化剂和抗炎物质，需要减少超氧化物歧化酶的含量，这种酶具备抗氧化功能。锰可增加自由基的产生，并能避免细胞炎症，这些炎症可造成一系列心血管疾病的再次发生。 有益骨骼身体健康 锰有益骨骼身体健康，可协助骨骼发育及保持身体健康的骨骼结构。草莓中的钾、维生素K和镁某种程度对维持骨骼身体健康很最重要。
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