美称人类不需饮动物奶 牛奶并非钙质最佳来源

产品时间:2022-08-29 13:34

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【环球网报导 记者 谭利娅】许多营养师都建议人们每天饮用三份乳制品以维持身体健康。然而,美国哈佛大学一名教授却拒绝接受了饮用动物奶的建议。 据澳大利亚新快网7月4日报导,哈佛大学教授路德维格(David Ludwig)在本月发售的《美国医学会杂志》中回应,人类不必须来自动物奶的营养成分。 路德维格同时也是波斯顿儿童医院(Boston Childrens Hospital)体重增加防治中心的负责人。他回应,动物奶是人类演化过程中的额外饮食。...

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本文摘要:【环球网报导 记者 谭利娅】许多营养师都建议人们每天饮用三份乳制品以维持身体健康。然而,美国哈佛大学一名教授却拒绝接受了饮用动物奶的建议。 据澳大利亚新快网7月4日报导,哈佛大学教授路德维格(David Ludwig)在本月发售的《美国医学会杂志》中回应,人类不必须来自动物奶的营养成分。 路德维格同时也是波斯顿儿童医院(Boston Childrens Hospital)体重增加防治中心的负责人。他回应,动物奶是人类演化过程中的额外饮食。

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【环球网报导 记者 谭利娅】许多营养师都建议人们每天饮用三份乳制品以维持身体健康。然而,美国哈佛大学一名教授却拒绝接受了饮用动物奶的建议。

  据澳大利亚新快网7月4日报导,哈佛大学教授路德维格(David Ludwig)在本月发售的《美国医学会杂志》中回应,人类不必须来自动物奶的营养成分。  路德维格同时也是波斯顿儿童医院(Boston Childrens Hospital)体重增加防治中心的负责人。他回应,动物奶是人类演化过程中的额外饮食。  从解剖学的看作,在乳畜被驯养前,现代人已摄入了充足的营养。

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而许多人因为各种理由而不喝动物奶,如生理原因(不耐乳糖症)、经济因素或文化偏爱等。实质上,人们可从其他地方提供充足的膳食钙质路德维格说道。  路德维格还回应,从全世界范围来看,骨折亲率较低的国家是不怎么喝动物奶的国家。

而且,每天摄入三份奶制品的建议不会明显减少饮食中的糖分及卡路里。  路德维格指出,一份高质量的菜谱并不需要乳制品作为主要的膳食钙质来源。一克蒸熟后的甘蓝甚至比牛奶所含更加多钙质。沙丁鱼、坚果、瓜子、豆类、绿叶蔬菜也是很好的钙质来源。

  由澳大利亚营养协会(Nutrition Australia)发布的一份取名为《乳制品根源》的表格认为,不摄入乳制品可能会造成维生素及矿物元素缺少。但有欧洲学者指出,乳食品能引起炎症反应、具备酸性物质、荷尔蒙及抗生素。


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